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Cake choco-peanuts

Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes

Ingredients

  • 170 g Beurre
  • 200 g Sucre
  • 150 g Sucre roux
  • 120 g Yaourt nature
  • 3 Œufs
  • 1 cc Extrait de vanille
  • 50 g Cacao
  • 180 g Farine
  • 2 cc Poudre à pâte
  • 100 g Poudre de cacahuètes
  • sel

Pour la ganache au chocolat:

  • 150 g Chocolat noir
  • 150 ml Crème liquide

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°.
  • Mélanger les deux sucres et le beurre ensemble à l'aide d'un batteur électrique.
  • Ajouter les œufs, le yaourt et la vanille, mélanger à nouveau jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Dans un autre bol combinez ensemble la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel.
  • Incorporez les ingrédients sec au premier mélange à l'aide d'une spatule.
  • Puis ajouter la poudre de cacahuètes.
  • Beurrez un moule à cake bundt rond, y versez la préparation et enfourner pour 50 minutes.
  • Passez à la préparation de la ganache, pour cela faites chauffez la crème jusqu'à la première ébullition, retirez du feu y ajoutez le chocolat et mélangez pour qu'il fonde complètement. Laissez refroidir.
  • Une fois le cake cuit, laissez le refroidir puis versez dessue la ganache, décorez avec des morceaux de cacahuètes. Découpez votre cake, il est prêt à être dégusté!