Tarte aux pommes
Ingredients
- 250 g pâte sablée
- 2 œufs
- 100 g Sucre
- 2 cs Farine tamisée
- 150 ml Crème fraiche
- 150 g Fromage blanc
- 1 cs Confiture pomme / abricot
- 40 g Raisins sec
- 1 pincée sel
- 3 Pommes
Instructions
- Abaissez la pâte et la déposez dans un moule rond de 23cm de diamètre allant au four.
- Égalisez les bords et piquez la avec une fourchette. Réservez.
- Mélangez ensemble les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
- Incorporez la farine, la crème, le fromage, la confiture, les raisins et le sel.
- Pelez les pommes, coupez les en quartiers et émincez-les. Puis les disposez sur la pâte mi-cuite.
- Verser dessue le mélange précèdent.
- Faites cuire 50 à 60 minutes au four à 160°.
Notes
Si vous avez des restes de pâte, vous pouvez les disposez sur des moules à tartelette garnie de la même façon.